本來只想把家裏沒吃完的剩飯，做幾個豆皮壽司吃完就好，
於是特地跑去百貨公司超市採買。
結果發現剩飯是包完了，卻還剩下一大部分的豆皮...。
所以又煮了一些白飯，把剩下的豆皮統統用完，
就成了份量足以抵一頓晚餐的「稻荷壽司」。
從日本翻譯食譜學來的料理，
嗯...應該是叫做「牛肉蓋飯」啦！
但因為我買的是豬肉
，
所以就管叫它「豬肉蓋飯」囉～
材料有：豬肉片、洋蔥、金針菇、紅辣椒、九層塔（或蔥）
調味料有：醬油、味琳、糖、料理酒
根據試吃者的說法表示，味道還不賴唷！
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