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記得剛開幕時(2006年),就聽日本學生推薦過這家拉麵店(在台灣吃日本食物,如果要道地口味,問日本人準沒錯),但一直沒機會品嚐。

幾次逛微風廣場後騎車經過市民大道時,都看到小小的店門口擠滿等候的人群,因此生性最怕排隊的我和艾德華,每次也總是「路過」。

 

前幾天再一次逛完微風,本來想直接驅車離開到別處去吃晚飯,或許是還不到尖峰時刻,這次再經過誠屋時發現店門口的人潮不若以往多,索性停下車走進去瞧瞧……。

雖然還是有人在等,但只有兩組,於是我們就決定等一下囉!

 

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等待區的位子不多,所以才會常常很多人排到外頭去了。

 

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等待的時候可以先瀏覽菜單。

 

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入口走道牆上裝飾著許多名人簽名與照片的盤子。

 

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牆壁上有拉麵的講究製作過程與獨家配料作法的介紹。

 

因為我們不挑位子,所以不到10分鐘就輪到了。我們被安排 一般台灣人比較不喜歡的「吧台」區(但我們經常在居酒屋坐巴台而頗為習慣,所以並不排斥,也剛好可以一邊欣賞廚師們像打仗一樣的煮拉麵情況!

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桌上設有「顧客意見」筆記本,可以把自己的意見寫上去。

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這也算意見…@@

 

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備有拉麵不可少的「七味粉」與增添口感的「蒜末粉」。

 

東京是個寸土寸金、人口又爆多的地方,但每次去旅遊卻很少覺得擁擠或窘迫,原因就是他們的貼心設想與服務週到。尤其是餐廳小店,雖然用餐時每個人的位置很小、幾乎是和鄰坐的人摩肩擦踵,但身上的大包小包都有位置「落腳」,座位的桌子或椅子上都設有抽屜、牆上也會有掛衣服的地方,不會有打擾別人或被打擾的窘迫感。

反觀在台灣,每次逛街購物完想吃點東西,手上大包小包總是無處擺,每次都吃得很狼狽又不舒服;若暫放在旁邊位子上,偶爾又會遭來店家或其他客人的白眼……!

誠屋連這點都設想到了,店內完全比照日本拉麵店的作法,讓你在用餐時可以吃得安心又舒適。這點也確實是我們亟需要加強的地方…

 

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店內的貼心設想→放包包的置物籃

 

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牆上有衣架方便客人掛外套或厚重衣物,其實桌子下還有置物櫃,東西再多也有地方可放。

 

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好料上桌囉!我點的是重口味~「黑芝麻擔擔麵」。$190

 

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艾德華點的是「牛骨白湯拉麵+炒飯」。$210

 

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因為是完全仿照日式拉麵作法,所以湯頭也和日本吃到的拉麵一樣:重口味又偏鹹!但店家特地貼出告示說可依各人喜好調整,如果覺得太鹹可以加白湯稀釋,不愛過鹹口味的人也不用擔心。

整體而言,我覺得拉麵是我喜歡的彈Q偏細麵,軟硬也恰到好處;湯頭對我來說確實有點重,但這次我想吃它的原味所以沒請他加白湯稀釋;至於價位我也覺得算公道,畢竟跟日本比起來是便宜一些了呢!

喜歡道地日式拉麵又無緣飛去日本大快朵頤的人,建議可以來此品嚐,並感受來到日本拉麵店的溫馨氛圍~

 

誠屋微風店

地址:台北市松山區市民大道四段17號
電話:02-2752-9393
營業時間:AM11:00~PM10:00

※無開放預約


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beautylohas2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 黑糖梅酒
  • 誠屋拉麵

    好好吃喔,
    謝謝妳提供這麼詳細的介紹.下次經過一定ki呷la.
  • 謝謝你的光臨,這家拉麵值得試試看哦~

    beautylohas2 於 2010/11/03 00:22 回覆

  • awhite555
  • 百發百中不是一試就成的。