史黛菲的部落格

在蘭嶼要吃一頓「色、香、味」俱全的餐點，其實不太容易。

蘭嶼人樂天知命、有啥吃啥的性格，主食就是芋頭和地瓜；

若要說得上珍饈美食的，當數一年只捕撈一次、當地人認為是「上帝的恩賜」的飛魚。除此之外，當地蔬菜就是一些過貓、龍鬚菜等。

但我們來到這裡，除了可以吃到蘭嶼道地風味食物之外，依然能享有台北熱炒的餐廳水準。

當然！這樣的禮遇只有在號稱島上最知名、菜色最齊全美味、媒體報導度最高、遊客滿意度最強、老闆冷笑話最精彩、老闆娘最親切美麗……的【無餓不坐】餐廳才有的啦！

餓老闆海安當晚隨隨便便就祭出令大夥兒吃到嘴角漾出笑意、一臉滿足地直呼過癮的「五菜一湯」美味佳餚，把我們的胃徹底招呼得服服貼貼。

別看這五道菜好像沒什麼，也不是我在「吃人嘴軟」，在島上要有這種美味與水準，你得打著燈籠也不一定找得到唷！

第一道：『三杯海章魚』～老薑、九層塔、紅辣椒拌炒之下香味撲鼻，而且海章魚的

嚼勁十足！光這道菜就可以讓你吞下兩碗飯哦！

第二道：『野生水木耳』～這道菜可是只有在蘭嶼才吃得到唷！老闆娘Charleng說，它必須在生長良好的芋頭田裡才採收得到，而且產量稀少，味道則是特別、美味極了！是我最近兩次來蘭嶼都吃到的佳餚，讚！！

第三道：『蒜苗五花肉』～這道菜雖然甚受男性歡迎，但其實也打動了我們幾個不太敢吃肥肉的女生。肥瘦適中，一點也不油膩呢！

第四道：『山蘇小魚乾』～小魚乾有咬勁、山蘇香脆爽口，真是一道超正點的家常菜。

第四道：『蘭嶼風味餐』～來到這裡當然要吃吃當地的特色餐點囉！風乾後的飛魚重新煮過風味極佳，有煙燻的口感、沒有魚腥味。

第六道：『鮮魚湯』～這道可是用新鮮捕撈上來的鮮魚做成的唷！鮮甜美味。

這張就是吃到盤底朝天的鐵證！