史黛菲的部落格

由「薰衣草森林」於2009年在金瓜石成立的『緩慢』民宿，

因為之前幫出版社執行〔民宿MOOK書〕時曾報導過，

早就對她在網路上一片好評之聲頗感興趣；

最近又有機會報導花東地區的民宿，

我和艾德華都喜歡吃咖哩，不僅常在外找尋好吃的咖哩餐廳，連家裡都經常做咖哩。

最近我們發現了欣葉旗下「咖哩匠」的咖哩很對我們的胃口，去的頻率非常高。但其實早在多年前，我們就已經愛上了這家咖哩專賣餐廳了！

第一次吃到美味的咖哩匠，是它還在館前路（台北車站新光三越對面地下一樓）上時，當時生意非常好，加上台北車站附近人又多，經常得排隊排好久才吃得到，對於很討厭排隊、更不喜歡到人潮眾多的台北車站去的我們，後來就愈來愈少去了。後來得知中山北路欣葉餐廳旁也開了「咖哩匠」，很高興終於不用再去台北車站了！然而店長卻說，其實館前路店已經沒了，因為店家把整棟都租給了房租較高的UNIQLO，他們只好被迫搬家（對我們來說真的竊喜在心啊~）。

  
 一直以來，教過的日本學生大多是企業人士，第一次教到廚師學生，他是一家即將在台北開幕的五星級飯店法式主廚。

廚師學生年紀不小，也曾為工作而旅居歐洲多年，餐飲經驗更是豐富，即便如此，專業認真的日本職人精神還是十分令人佩服！

 
整個4月，我和艾德華的作息有了180度的大轉變！

在這之前，晚睡晚起已成為我們每天的習慣（就寢時間從原本的接近凌晨1點，拖到1:30；再從1:30拖到近2點；最後往往2:30才能入睡…），幸好艾德華的上班時間較晚而且有彈性，只要10點之前進公司都不算遲到，所以我們都睡到將近8:30~9點才起床，早餐總是匆忙喝杯拿鐵咖啡，外加幾片餅乾或合吃一個麵包就打發。

距離上次到奈良，已經是10幾年前的事了。

我對奈良的印象和一般人差不多，大概就是奈良公園裡數不盡的「鹿」！小鹿們雖然很可愛，餵他們吃餅乾也挺有趣，但這種經驗一次就夠了……。

所以當我在計劃11月那次的關西遊行程中，一方面因為時間有限，光京都就有很多地方想去，所以壓根沒把奈良規劃進去！直到後來Akiko一直跟我推薦說，奈良町（ならまち）上有很多風格很棒、且具有古都特色的『格子屋(町屋)』改裝的咖啡店，讓我開始興起想去一探究竟的興趣。

從來沒想過，盼了多年未能到訪的京都，竟能在兩個月之內，神奇地去了兩次！更沒料想到，和Akiko在大阪道別後，以為兩人自此不知何年何月才有機會見面，卻能在不到一個月的時間內再度重逢！人生境遇真的很難說哩……

結束和艾德華的11月【關西遊】返回後沒幾天，接到時尚雜誌的採訪案（12月就得啟程），但這個採訪有點特別，並非是以往有主辦單位專人規劃、媒體大爺大姊只需拎著行李到機場等待、吃喝拉撒睡等一切都有人幫你搞定、完全無需做任何準備的大堆頭媒體團；而是必須隻身赴日（目的地正好也是「關西」）、採訪期間不會有隨行人員或翻譯，更重要的一點是：採訪景點必須自我規劃，且需規劃非一般常見的旅遊行程路線，需具當地特色、對當地人文風景與美食特色相當熟悉之人……！