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平常不太有機會吃牛排的原因,是覺得台灣的牛排好像只分兩種:

一種是貴得高不可攀的高級牛排館,另一種就是夜市或「X家牛排」那種平價牛排。

平價牛排雖然有它令人喜歡的口感,但不太合乎我的口味、環境品質也不是很喜歡;

高價牛排雖也不是吃不起,但同樣價格我比較傾向選擇日本料理、中餐或其他異國口味等。

像五星級酒店水準的高檔牛排當然想過一親芳澤,但看到價格後常常就此打住!

 

這次有機會品嚐,都要拜品牌公關經理一次工作上的美麗「MISS(出錯)」所賜!

話說公關經理在安排受訪時居然安排錯對象,等到發現時我的稿子已經寫完了

雖說已再度安排受訪者讓我採訪,也追加了該付的稿費給我,

但他覺得很糗且不好意思,於是就說要請我和另一位負責連繫的編輯(我是寫手)吃飯。

原本我們都以為就找一家餐館吃個便飯聊聊天而已,

沒想到公關大爺居然出手這麼大手筆,找了晶華酒店的「ROBIN'S」牛排屋,

因為他認為要找自己吃過且有信心推薦給我們的餐廳。

但很妙的是,吃飯當天我們才知道原來這位老兄是不。吃。牛的!!!

不吃牛卻來牛排館?!他說這裡的魚排也同樣好吃,主要是CP值頗佳。

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ROBIN'S是一家以一位五星級餐廳外場人員名字ROBIN'S GRILL為命名的牛排館,

這跟一般知名餐館都以主廚(名廚)之名命名的做法大相逕庭。

據說這位人稱羅賓叔叔的ROBIN對待屬下以嚴厲出名,無法接受這套標準的就只能淘汰!

但他一絲不茍的敬業精神卻能贏得業界的認同與尊敬。

想知道他的傳奇故事的人可以看這篇《向餐飲界傳奇致敬》,寫得十分詳盡。

 

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↑牛排屋入口處。

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↑牛排屋位在酒店中庭外圍的較深處,自成一處靜謐之地,用餐環境不錯;

地面是用大塊石板砌成、旁邊還有一個很大的開放式酒櫃(可惜沒拍到全貌),頗有歐洲古堡酒窖的氛圍。

 

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↑↓餐巾的摺法很有趣,感覺像是西裝領,但因為是白色、直覺是睡袍!

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↑↓菜單。

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↑放置奶油的容器很典雅。

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↑看看這些五顏六色的蔬菜多麼嬌豔欲滴,挑選的當下心情也為之飛揚!還可以一盤接一盤。

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↑真的把她當作藝術品來妝點,頗滿意我的作品。

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↑各種搭配沙拉的佐料與醬汁相當齊全。

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↑↓熟食生鮮區,種類繁多、樣樣美味,只可惜照片拍得不好。

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↑我的海鮮選擇,屬於重質不重量型。

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↑↓我的「法式起司焗洋蔥湯」,上面覆蓋著一層起司,非常美味。

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↑兩位同伴選了龍蝦濃湯,據他們說每一口都是滿滿的龍蝦鮮味(流口水)!

PS:這兩種湯品在選擇時就讓我陷入天人交戰,但最後還是選擇了不太出錯的洋蔥湯,果然也好喝。

嗯...下此有機會再來,一定要補回來!

 

從沙拉、前菜的各種生鮮、麵包、濃湯...等吃下來,

我儼然已經七分飽了(這還是在非常克制、刻意不讓自己吃太飽的情況下),

但主角其實都還沒登場呢!

我的主菜牛排終於要出場了.......

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↑來到這裡當然要點牛排囉!我點的是6盎司的菲力牛排。看起來好像不大,其實是很紮實的厚切牛排。

上餐前服務生會先拿盛放著各種樣式的牛排刀讓你挑選,我選的是右邊那把握柄很復古的牛排刀,刀鋒可是銳利得很!

 

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↑很怕吃到帶血的牛排,所以每次吃平價牛排時總點七、八分熟的,

但ROBIN'S的服務生建議五分或三分熟,只好點還是有點擔心的五分。

沒想到這樣的熟度確實剛剛好,肉質柔嫩、不帶血。

 

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↑今天做東請客的公關經理很愛這間牛排屋,卻是個不吃牛肉的人。XD

所以他點的是「香煎鮭魚」,看起來也頗好吃。

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↑主菜的一大亮點是這顆香烤馬鈴薯,上面塗上奶油、放上烤培根碎片、青蔥等,口感十分滑順清甜。

連我這個不愛馬鈴薯的都覺得好吃!

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↑喀完牛排主餐後,已經飽到咽喉了,但還是要來點水果和甜點。怕吃不完,只拿了這些!

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↑最後在美式咖啡的啜飲下,為這頓飽餐畫下完美句點。

 

儘管不是牛排狂熱者,但偶爾打個牙祭感覺還不賴,

價格雖然不便宜,不過其實若不是很專精的牛肉美食家(我就不是),

倒也不必點那麼貴的(非行家、吃不出來呀),我們今天點的就介於1500~2300之間。

整體而言,我覺得CP值還不錯,有機會還是會想再來。

 

 

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