前幾天在家附近的造型工作室弄頭髮，習慣看雜誌的我，並沒有打開店家提供的LED電視的欲望，直到鄰座的一位小姐坐下後，隨即打開她眼前的電視螢幕，一陣亂切換（我的眼前也一陣閃光）之後，終於把遙控器放下了來。
因為座位緊鄰，視線難免被〝干擾〞，我看雜誌的興致一時也完全沒FU，索性瞄了一下隔壁的電視在播什麼，此時螢幕停留在某台的『型男大主廚』節目上。從來沒看過這節目（以為是外國節目），又看到我不愛的主持人（曾xx），本來沒啥興趣的，卻一眼撇到個熟悉人物─阿基師，他正在示範一道家常料理─ 蛤蠣絲瓜麵線！咦…蛤蠣絲瓜這道菜很常見，但我不知道居然可以和麵線搭檔。於是就這麼一路偷瞄地看下去…（幸好鄰座的小姐沒有再轉台）。
這道菜的作法看起來真的滿簡單的，只看阿基師沒兩三下就端出香噴噴的麵線，雖說節目來賓或主持人很會做效果，不好吃都可以“演”成人間美味一般，但連我看電視都可以看得口水直流、肚子咕嚕叫，就知道這次應該沒有在騙人啦！當下就決定：我一定也要來試試(握拳)～
每次看阿基師做菜總覺得好俐落、好簡單！但人家是大廚啊，我們怎麼比呢？
但不管了，反正死馬當活馬醫，不好吃就……含淚硬吞好了！
首先，先把材料備齊：
1.絲瓜一條（25元）
2.蛤蠣半斤（30元）
3.蝦米少許（約5元）
4.蔥兩根（一把20元，只用了2根）
5.蒜頭三粒（鄰居給的，免費）
步驟來囉～
↑1.先倒入沙拉油（雖然油吃多了不好，但阿基師說油不要放太少，因為等下要放很多料和水，油太少會感覺乾乾的，看起來也不美味）。接著爆香蒜頭和蝦米，等味道逼出來後就可以放絲瓜了。
↑2.加入一大碗水後用大火煮，等到絲瓜煮透後，加入少許鹽巴、雞湯塊或烹大師等下去調味。
↑3.之後再把蛤蠣放進去，稍煮一會兒即可。
↑4.再放進少許蔥段。
↑5.等到蛤蠣的蚌殼打開後就可以熄火了（如果擔心蛤蠣太老，可以在蛤蠣開始打開時就熄火，用最後的餘火將蛤蠣打開）。
↑完成後的～蛤蠣絲瓜～登場囉！
↑用很細的白麵線汆燙熟後撈起，放入蛤蠣絲瓜中，就是一道美味的蛤蠣絲瓜麵線嚕～
後記：
雖然有點老王賣瓜，但我覺得還滿不錯吃的啦(得意狀)
！
最重要是料理步驟簡單、食材便宜又好取得，很適合經常得當「老外」的外食客，偶爾為之的家常料理唷～
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