夏慕尼
欣葉101食藝軒
一直很想去王品旗下的夏慕尼鐵板燒餐廳吃吃看，但他家的餐廳動不動就客滿，還要很早預訂，要不然就是限定用餐時間，對於被限制時間很不爽，而且喜歡臨時決定吃什麼的我和艾德華來說，是件挺麻煩的事！於是這件事就此擱置。
但吃這種需要事先預訂的餐廳，好像總得找個理由，今年我們的結婚紀念日剛好落在除夕，想當然爾不可能兩人獨自在外吃飯，所以就決定以這為藉口提前慶祝。結果沒想到今年艾德華的春節年假放得特別早，而我也剛好把手邊的大稿截完，兩個人感覺突然輕鬆起來，又開始籌劃起幫自己「打牙祭」的行程！於是除夕前再加碼到欣葉101的85樓食藝軒景觀餐廳用餐。
兩頓飯吃下來都是所費不貲（平時可是省吃儉用的呢！），但我對他們的評價卻很兩極，也是我當初去之前所始料未及的……。
PART1→先來說說夏慕尼好了！
半圓桌式的鐵板燒餐台，後面還有浪漫氛圍的照片當背景。
菜色不少，選擇也很多。
這是位於我們背後，用簾幕區隔的大圓桌區。
第一道是用兩個小湯匙盛放的開胃前菜，右邊是醃漬過的水果上面佐果凍，看起來沒啥特別但口感卻異常美味；左邊是鴨胸肉和有點像石榴的水果，加上餐廳特調的醬汁，吃起來也非常可口。兩道前菜都很成功地打開我們的味蕾！
餐廳提供的水果香檳酒。
我發現我喜歡鐵板燒的其中一個原因，就是愛看廚師在面前展現精彩的廚藝表演。
但每次要拍照時，艾德華就抱怨為何他面前的餐點總是暗暗的…，後來才發現原來是他頭頂上的燈沒亮！跟服務生講之後他們請人來維修，還一直跟我們道歉……。
哇！終於亮了～～
但是好景不常！沒多久艾德華頭頂上的燈又熄了
＠＠
服務人員趕緊過來賠不是，說可能是接觸不良、一時無法維修好，問我們要不要換個位置。但用餐已經被打斷過，這時若還要換位子豈不更吃得哩哩拉拉！索性就說算了，反正沒燈也可以吃嘛…
沒多久，工作人員悄聲跟我們說實在是不好意思，等下會送我們兩杯紅酒，當作是他們的賠禮。我們也只好尷尬接受…
這就是賠禮的紅酒。
因為夏慕尼鐵板燒都是均一價位，除了內容可以做選擇之外，每個人的每一道餐點都是一樣的。別桌客人看到我們有紅酒而他們沒有，就問服務生說他們怎麼有紅酒？反應挺快的服務人員說：「喔他們是用兌換券換的」，瞬間避免了一場小尷尬。
開胃菜之後是小圓麵包搭配奶油醬。
我點的是牛肝菌菇濃湯，喝起來濃燙順口超美味，有想超乎我的預期。
沙拉我點的是軟殼蟹沙拉，這道算是我的敗筆！本來存著好奇心想說點個特別的，沒想到美是美矣，但炸過的軟殼蟹稍嫌油膩，蔬菜沒幾片，卻有一大坨我最不愛的泥薯類（地瓜泥）……，有違沙拉的清淡爽口。
對啦！對啦！我要的沙拉是這種啦～這是艾德華點的地中海陽光沙拉，害我超級忌妒的。以後還是別標新立異，選最單純的就對了。
廚師正在料理我的主餐（艾德華說這廚師長得很像「全民大悶鍋」的陳漢典！）：凱薩琳牛排。
上菜囉！很喜歡吃牛肉的我，這道牛肉真是點對了，聽從服務生建議的五分熟，外熟內軟、鮮嫩爽口。好久沒吃道這麼好吃的牛排了。
這是艾德華點的主餐：普羅旺斯雞排海鮮雙拼之1，先來的這份雞排是雞胸肉和皮之間塞入各種甜椒、蔬菜，去除了雞胸肉的油膩和較柴的口感，感覺還滿清爽。但因為我對雞胸肉興趣缺缺，只嚐一下味道，對喜歡大口吃肉的餐點主人來說，可是吃得極為盡興呢！
主餐：普羅旺斯雞排海鮮雙拼之2～香煎鱈魚，沒有太大意外，煎得剛好的鱈魚香甜順口。
主餐用完之後，大概擔心有人會吃不飽，照例會來上一小碗櫻花蝦炒飯。
但我想他們是多慮了，林林總總吃喝下來，此時已經是酒足飯飽了，炒飯雖然還是不錯吃，但為了等下的甜點和飲料，只好隨便扒兩口敷衍一下囉！
用完主要餐點後，服務人員會引領我們到另一區燈光美、氣氛佳的餐廳享用甜點和飲料。
我點的甜點：天使起司。
很怕甜的我，點之前詢問服務生，聽他介紹時說得好像很特別也不甜膩，結果還是和一般蛋糕一樣粉甜哩！最後只好淺嚐即止，還剩一大半沒吃。但這不能怪他們啦，誰叫我的口味異於常人……
艾德華點的法式布蕾。其實就是比較鬆軟且擺盤很美的布丁啦～
我點的荔香玫瑰奶茶！裡面真的有玫瑰花瓣耶，而且調得非常恰到好處，喝起來時飄散著淡淡玫瑰與荔枝的香氣，最令人讚頌的就是～～甜度剛剛好，雖然肚子已經很飽了，還是幾乎被我整壺喝光。真是太幸福了…
當我們在彷如Lounge Bar氣氛下聊天、享用茶點時，突然被旁邊幾位工作人員圍著據說是當天壽星的客人大唱「轉吧！轉吧！七彩霓虹燈……」然後高聲拍手大聲祝賀嚇到！霎那間所有的美好氛圍全跑光。
正一邊寫著顧客意見調查表的我們，雖然勾選的幾乎全都是「非常滿意」項目，卻不免也得把這項感受列入！
用完茶點後，我們起身走到櫃台處埋單，這段時間不過兩三分鐘，只見工作人員（大概是店長或副店之類的）突然急匆匆跑過來跟我們頻頻說抱歉，對於我們的建議（大聲慶生一事）他們看到了，覺得非常不好意思，說他們以後會改進，末了還送了兩個小小紀念品賠不是。
雖說這紀念品不是什麼貴重禮物，但卻被他們的服務品質與熱誠感動到了，對於不是出於他們本意的小瑕疵也就不那麼計較了。
只能說這樣無微不至的服務品質和餐飲水準，也難怪王品旗下的餐廳經常一位難求，客人還是源源不絕而去，確實有它獨到之處呢！
夏慕尼新香榭鐵板燒（中山北店）
地址：台北市中山區中山北路二段44號B1
電話：02-25719608
【PART2 待續（請點這裡）】
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