前陣子好友夏琳推薦了一齣每集大約半小時的極短篇日劇《深夜食堂》，每一集食堂老闆都會因應每個食客的故事情節做出不同料理。雖然都不是什麼大菜或厲害的料理，但我看得很盡興也很投入……每次邊看邊流口水，經常想著要如何如法炮製！
其中有一集是三個愛吃茶泡飯的女生，每次下班後就會相約一起到深夜食堂去吃茶泡飯（劇中叫做「茶泡飯三姊妹」），她們每次都點自己喜歡的「鮭魚、梅子、鱈魚子」三種口味。這讓我想起了2009年底，我和艾德華到東京旅遊時，有一天在東京丸之內無意間吃到的那次超美味『だしお茶漬け』的經驗；現在再看看當時拍的照片，幸福的感覺再度油然而生……。
↑這家專賣茶泡飯的小食堂，位於東京丸之內大樓的地下街。當時正值下午4點多，我們雖然逛得有點肚子餓了，但礙於晚上跟日本學生約吃飯而不敢吃太多，看到這家店整個大high！一方面是我們都喜歡的食物，另一方面也是因為量不會太大，可以放心地吃。
↑下午吃茶泡飯當點心的人還不少呢！
↑燈箱上有各式各樣的茶泡飯套餐，每一種都看起來很美味，真難抉擇
。
↑點餐時才發現，其實還有些樣式沒放在照片上。我點的就是燈箱上沒有的『鮭魚茶泡飯』￥750！
↑ 這是艾德華點的『炸海鮮（裡面有蝦仁、小干貝和不知名種類的海鮮）茶泡飯』￥730！
↑很享受這種倒茶入飯的過程。
↑沏好的茶泡飯完成了。
↑日本的食堂都小小的，尤其是地下街的小店通常沒有獨立式桌椅，只有面對吧台或牆壁的座位。最主要是方便個人用餐，避免客人面面相覷的尷尬。
↑吃到一點不剩！
↑當天東京的氣溫極低、外面又下著雨，這一碗熱呼呼的茶泡飯適時溫暖了我們的脾胃與情緒。原本走得有點疲憊的腳步似乎又輕快了起來，心情瞬間充滿幸福與滿足～
我是一個看到電視節目上有啥好吃就會嘴饞的人，再加上我和艾德華都是箇中愛好者，隔天立刻跑去日式超市買了食材回來，動手做起了簡單的日式泡飯！
其實若不要求太多，只要在日式超市購買一些食材和調味料，就可以做出同樣美味的茶泡飯哦！
↑裡面有鮭魚罐頭、日式梅子（雖然同樣都是用紫蘇醃漬，但千萬不能用台式的紫蘇梅代替！味道可是一鹹一甜完全不同喔）、茶泡飯調味包。另外還買了日式炒麵的材料和煮湯的好良伴～味噌。
這些就夠我的「宵夜食堂」上菜好一陣子了……。
上菜囉……
↑DIY『鮭魚茶泡飯』之一（半成品）。
↑DIY『鮭魚茶泡飯』之二（完成品）。
↑DIY『梅子茶泡飯』。
↑連呆寶都垂涎哩…！（話說牠每一樣都垂涎啦～
）
※ 史黛菲的「宵夜食堂」其他料理，待續………。
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